Untul de arahide nu este doar pentru pranzurile scolare. Acest aliment versatil este surprinzator de bun pentru sanatatea organismului uman. Uleiurile bogate si proteinele din continutul untului de arahide sunt exrem de sanatoase, ajutand la scaderea in greutate, la prevenirea diabetului si chiar la ameliorarea simptomelor bolii Alzheimer.
Evident, niciun aliment nu este perfect. Deci exista cateva avertismente in privinta arahidelor in sensul ca 1% din populatie sunt alergici la arahide.
Proprietati
Arahidele sunt o sursa excelenta de biotina. Ele sunt, de asemenea, o sursa foarte buna de cupru, mangan, niacina, molibden, folat, vitamina E, fosfor, vitamina B1 si proteine.
Beneficii
- Suprima foamea ajutand astfel la pierderea in greutate. Consumul de arahide si de unt de arahide ajuta la combaterea foamei si, chiar daca sunt consumate in cantitati medii, nu duc la cresterea in greutate.
Inima iubeste arahidele. Studiile efectuate pana in prezent au aratat ca arahidele au calitatea de a scade riscul de boli cardiovasculare si coronariene.- Previne aparitia cancerului de colon. Consumul de unt de arahide s-a dovedit a fi de mare ajutor in prevenirea acestui tip de cancer, in special la femei.
- Scade riscul de aparitie a bolii Alzheimer si a altor tipuri de dereglari de memorie. Un studiu a constatat ca persoanele care consuma in mod regulat alimente cu niacina sunt cu 70% mai putin susceptibile sa dezvolte boala Alzheimer. Arahidele sunt unele dintre alimentele cele mai bogate in niacina.
- Impiedica formarea de pietre la rinichi. Pana in prezent, doua studii de specialitate au demonstrat ca persoanele care mananca cinci sau mai multe portii de fructe cu coaja lemnoasa pe saptamana au un risc mai mic cu 30% sa faca pietre la rinichi in comparatie cu cei care nu obisnuiesc sa manance astfel de alimente.
Intrebuintari
- In nutritie. Cu o multime de nutrienti esentiali si cu un gust delicios, untul de arahide poate fi o gustare grozava atat la micul dejun cat si intre mesele principale.
- Crema de ras. Daca nu ai crema de ras, nu iti face griji! Aplicand un strat subtire de unt fin de arahide, vei reusi sa te barbieresti ca in mod normal. In plus, uleiul de arahide actioneaza asupra pielii ca un hidratant.
- Curatator de piele. Daca nu ai detergenti speciali, poti folosi unt de arahide cremos pentru a-ti curata mobilierul, pantofii si portmoneele din piele. Pune o cantitate mica de unt pe o carpa moale si freac-o peste suprafata de piele prin miscari circulare. Uleiul natural din untul de arahide va curata pielea intr-un mod incredibil si ii va oferi un plus de stralucire.
