Merisoarele snt fructe cultivate in deosebi in SUA si in Canada, care se gasesc deseori si in gradinile romanilor. Sucul de merisoare isi gaseste locul in alimentatia sanatoasa a unui numar mare de oameni iar acest luru este datorat proprietatilor sale incredibile.
Proprietati
Merisorul este un arbust care creste la altitudini mari si rezista la temperaturi vitrege. Fructele sale sunt rosii si acrisoare, denumite si afine rosii. Proprietatile sale nutritive sunt bazate pe o serie de substante active:
- Contin uleiuri volatile. In general, aceste uleiuri se gasesc in frunze si sunt reprezentate de arbutozida si metilarbutozita;
- Contin vitamine. In sucul de merisoare pot fi gasite vitaminele A, B1, B2 si C;
- Contin o serie de minerale si acizi organici. Organismul poate sa fie imbogatit din punct de vedere culinar cu magneziu, saruri minerale si acizi citric, malic si benzoic.
Beneficii
Continutul bogat in substante utile corpului duce la o multime de beneficii:
- Trateaza infectiile tractului urinar. Este un efect aparut datorita proprietatilor anti-bacteriene si anti inflamatoare ale merisorlui. Conform unor studii, sucul de merisor are chiar si efecte antibiotice.
- Lupta impotriva bacteriilor E.Coli si H.Pylori. Consumul de fructe de merisoare si de suc de merisoare poate sa micsoreze rezistenta bacteriilor E.Coli si H.Pylori, bacterii responsabile de o multime de neplaceri inclusiv de gastrita si de ulcer.
- Curata dantura. Un alt efect deosebit de placut al sucului de merisoare este faptul ca poate sa curete dantura si sa previna bolile gingivale. Infuzia cu frunze si fructe poate sa fie folosita pe post de apa de gura si are capacitatea de a elimina bacteriile daunatoare.
- Ajuta pentru calmarea sindromului premenstrual. Datorita taninurilor din frunzele plantei, hemoragia premenstruala poate sa fie redusa considerabil. De asemenea, durata ciclului poate sa fie redus destul de mult.
- Lupta impotriva cancerului. Sucul de merisoare poate sa lupte si impotriva cancerului. Exista numeroase studii care arata efectele sale deosebite impotriva cancerului de prostata, dar si impotriva altor tipuri de cancer, cum ar fi cel de colon sau cel de plamani.
Intrebuintari
Sucul de merisoare este destul de acrisor, insa poate sa fie consumat in combinatie cu miere sau cu sirop de agave.
De asemenea, poate sa fie consumat sub forma de infuzie sau tincturi si este ideal inclusiv pentru alimentatie.
Nu are efecte adverse, insa este bine sa se limiteze consumul, deoarece orice exces poate sa se dovedeasca daunator.
