In familia super alimentele se poate introduce cu usurinta si Kelp, o alga bruna care ofera o varietate mare de minerale si de vitamine si care poate sa retina foarte multi nutrienti din apa oceanelor. Consumata frecvent, aceasta poate sa ofere o multime de beneficii terapeutice.
Proprietati
- Se gaseste sub mai multe forme in stare naturala, toate comestibile si foarte atractive din punct de vedere nutritiv. In general, poate sa fie consumata sub forma de tablete;
Contine foarte mule vitamine, aproape toate gasindu-si locul in aceasta planta minune. Vei gasi vitaminele A, B, C, D, E si K. Continutul de vitamina C este cel mai bogat.- Contine si o serie de minerale, magneziul fiind cel care se evidentiaza pentru beneficiile sale asupra sanatatii. Numarul mineralelor este mult mai mare, insa, evidentiindu-se si iodul, potasiul, calciul sau fosforul.
- Au un continut bogat de agar, alginat si caragenan, niste geluri unic care ajuta in mai multe probleme medicale.
- Are un continut caloric extrem de mic, cu doar 17 calorii pentru 100 de grame. Acest lucru face alga sa fie potrivita pentru curele de slabire.
Beneficii
Cu un continut atât de bogat, beneficiile terapeutice sunt o certitudine:
- Elimina mucusul în exces din corp;
- Ajuta la scaderea tensiunii arteriala, având un impact puternic asupra sanatații inimii;
- Trateaza cu succes boli precum artrita sau reomatismul;
- Ofera protectie pentru piele. De asemenea, o poate trata de diverse boli neplacute.
- Combate cancerul si ajuta foarte mult pentru indepartarea efectelor radiatiilor si chimioterapiei asupra organismului.
- Are o capacitate foarte buna de detoxifiere, eliminand apa in exces din organism.
- Contribuie la cresterea sanatoasa a parului si a unghiilor.
- Poate sa reduca trigliceridele din corp, conform studiilor realizate de niste cercetatori japonezi si lupta impotriva radicalilor liberi din organism.
- Trateaza cu succes infectiile gripale si virozele de sezon.
Intrebuintari
Intrebuintarea uzuala a algelor de kelp este sub forma de taietei. Dat fiind faptul ca acesti taietei nu au miros si au un gust neutru, pot fi adaugati cu usurinta in orice tip de aliment. Pot fi folositi pentru asezonarea salatelor sau pentru combinatia cu alte alimente.
De asemenea, algele de kelp pot fi gasite si sub forma de tablete. Acestea pot fi purtate oriunde si pot fi consumate cu incredere ori de cate ori se doreste.
