Polenul este unul dintre cele mai impresionante alimente pe care ni le ofera natura. Destinat alimentatiei albinelor, polenul reprezinta o sursa extrem de bogata de nutrienti si pentru oameni. Dat fiind faptul ca are o multime de enzime, antioxidanti, vitamine, minerale si alte substante nutritive, nu este numit degeaba „Hrana zeilor”.
Proprietati
Proprietatile polenului sunt uimitoare, din foarte multe puncte de vedere:
- Are un continut scazut de grasimi;
- Are, in schimb, un continut foarte mare de proteine. Practic, contine cu 50% mai multe proteine decat carnea de vita;
- Are mult mai multi aminoacizi decat vei gasi in oua sau in produse lactate. 100 de grame de polen pot sa ofere cantitatea de aminoacizi esentiali pe care o ofera jumatate de kg de carne de vita sau 7 oua!
- Are un continut extrem de bogat de vitamine. Spre exemplu, vitamina A este gasita in polen in cantitati de 20 de ori mai mari decat in morcov. Pot fi gasite si vitaminele B, C, D, E, F, H, K sau PP.
- Are un continut mare de minerale. Printre mineralele ce se gasesc in cantitati mari in polenul granule se numara calciul, fosforul, potasiul, magneziul, fierul, sodiul sau cuprul.
- Poate sa reziste pana la 12 luni in borcane de sticla colorata inchise ermetic. Din pacate, polenul granule isi pierde din proprietati la 6 luni de la recoltare si la 12 luni le pierde pe toate. Deci trebuie consumat.
Beneficii
Beneficiile polenului granule sunt foarte mari:
- Previne hemoragiile la nivelul creierului;
- Este extrem de hranitor;
- Ajuta la scaderea in greutate;
- Stimuleaza energia naturala, reusind sa combata oboseala;
- Previne aparitia alergiilor;
- Creste durata de viata.
Indicatii terapeutice
Polenul este indicat pentru alimentatia tuturor persoanelor care sufera de surmenaj fizic si intelectual, celor care se afla in convalescenta si femeilor care alapteaza, batranilor si copiilor. Mai exact, este indicat oricui.
Cei care doresc sa tina o cura cu granule de polen trebuie sa inceapa cu o lingurita de produs in fiecare dimineata si sa continue cu o cantitate mai mare dupa 8 zile.
In principiu, o cura cu polen poate sa dureze doua saptamani si necesita consumul a 10-30 de grame in fiecare zi.
Contraindicatii
Polenul granulat este contraindicat persoanelor care sufera de obezitate, celor care sufera de diabet sau cele care au colesterolul marit. De asemenea, administrarea indelungata poate sa duca la tulburari hormonale, insa per total, daca se respecta indicatiile de administrare, nu are efecte negative.
