Semintele de pin sunt niste seminte cu o multime de beneficii nutritive si cu un gust placut. Acestea pot fi introduse in alimentatie cu usurinta si datorita numeroaselor vitamine si minerale pe care le contin si au proprietati foarte interesante.
Proprietati
Printre proprietatile care se evidentiaza autnci cand vine vorba despre semintele de pin, urmatoarele sunt cele mai importante:
- Contin cantitati mari de acizi grasi, steroli si stanoli;
- Sunt bogate in vitamine. Vitaminele E si K sunt prezente in cantitati mari in aceste seminte si au beneficii incredibile asupra sistemului cardiovascular si asupra capacitatii sangelui de a se coagula. De asemenea, vitamina A isi face simtita prezenta, sub forma betacarotenului, precum si vitaminele C si D.
- Contin minerale esentiale. In compozitia semintelor de in pot fi gasite si minerale importante, precum manganul si zincul. Acestea pastreaza echilibrul hormonal si intaresc sistemul imunitar.
- Contin acizi esentiali, cum ar fi acidul oleic.
Beneficii
Cu o compozitie atat de atractiva, semintele de pin reusesc sa ofere o multime de beneficii pentru sanatate:
- Ajuta la protejarea si la dezvoltarea sistemului osos. Este rezultatul continutului mare de vitamina D.
- Intareste sistemul imunitar. Antioxidantii si vitamina C reuseste sa transforme consumul de seminte de pin intr-un adevarat remediu pentru sistemul imunitar slabit.
Mentine colesterolul in limite normale. Acidul oleic ce se gaseste in semintele de pin este un acid gras mononesaturat. Acesta poate sa tina colesterolul in limite corecte si sa micsoreze riscul de imbolnavire.- Protejeaza inima. Cei care consuma frecvent seminte de pin se pot bucura de o inima mai sanatoasa. Conform studiilor, acestia risca mult mai putin sa faca infarct si se pot bucura din plin de vitaminele E si K sau de cupru, fier si mangan, elemente ce mentin sanatatea sistemului cardiovascular.
- Sunt ideale pentru vegetarieni. Semintele de pin sunt o buna sursa de proteina, ceea ce le face ideale pentru cei care decid sa renunte la consumul de carnuri sau de lactate.
- Mentin sanatatea ochilor. In semintele de pin mai poate fi gasita si lteina, un antioxidant care are efecte excelente asupra ochilor. Mai exact, lupta cu succes impotriva unor boli de ochi, precum cataracta. De asemenea, vitamina A are un efect foarte bun asupra ochilor.
Contraindicatii
Semintele de pin se gasesc printre putinele alimente care nu au contraindicatii, putand fi consumate cu incredere. Totusi, este bine sa se pastreze un echilibru in alimentatie si sa se consume alaturi de alte alimente.
