Cu totii stim ca alimentele cu un continut bogat de vitamina C sunt extrem de sanatoase si ofera o multime de avantaje. Vitamina C sau acidul ascorbic, asa cum mai este denumita, este un ajutor puternic pentru invingerea racelii si pentru imbunatatirea sistemului imunitar. De asemenea, ajuta vitaminele A si E sa isi duca propriile misiuni la capat.
Pentru cei care nu pot sa sintetizeze bine vitamina C din fructe si din legume, exista si varianta vitaminei C pulbere.
Proprietati
Vitamina C este un nutrient esential, insa pentru a o consuma corect, trebuie sa ii fie intelese proprietatile:
- Este eliminata destul de repede din organism, pentru ca este solida. Din acest motiv, trebuie sa fie consumata destul de des;
- Este descoperita in secolul XX, atunci cand a fost izolata. Este considerata un adevarat elixir al tineretii;
Beneficii
In ceea ce priveste beneficiile acestei vitamine, numarul acestora este foarte mare:
- Contribuie la sanatatea pielii. Vitamina C este o substanta esentiala pentru producerea de colagen in tesutul conjunctiv.
- Este un puternic antioxidant.
- Poate sa revitalizeze organismul. Este o solutie excelenta pentru cei care doresc sa scape de starea de oboseala.
- Intareste imunitatea. Cei care consuma zilnic doza recomandata de vitamina C se pot bucura de o imunitate imbunatatita, se previn bolile de inima si elimina mult mai repede toxinele din organism. De asemenea, pot sa se bucure de o protectie serioasa a ADN-lui.
- Ajuta sistemul nervos. Vitamina C ajuta la sintetizarea dopaminei, a noradrenalinei si a adrenalinei in sistemul nervos.
- Previne cancerul. Conform studiilor, ingerarea unor cantitati mari de vitamina C previne cancerul si riscul de imbatranire celulara;
- Imbunatateste mobilitatea. Un alt rol excelent al vitaminei C este faptul ca poate sa creasca fluiditatea lichidului articular si sa imbunatateasca mobilitatea.
Deficitul de vitamina C poate sa duca la probleme destul de mari, cum ar fi oboseala, slabiciunea, astenia sau starea de depresie. De asemnea, poate sa duca la dureri osoase moderate si la lipsa poftei de miscare.
Totusi, depasirea dozei zilnice recomandate poate sa produca discnfort gastric, greata si diaree. Acestea sunt singurele efecte adverse, insa, surprusul fiind eliminat cu usurinta prin urina.
In principiu, o persoana sanatoasa are nevoie de o doza de 4-10 grame de vitamina C in fiecare zi.
