Alfalfa este un produs pe baza de lucerna, ce poate fi gasit in diverse forme si are proprietati terapeutice incredibile. De regula, in comert este gasit sub forma de seminte, germeni, frunze si cel mai adesea pulbere.
Alfalfa sau lucerna, este o planta cu radacini uriase, de pana la 30 de metri, care se hraneste cu minerale gasite doar in adancul pamantului. Proprietatile sale nutritive si terapeutice sunt impresionante.
Proprietati
- Este o sursa de vitamine si minerale. Contine 8 aminoacizi esentiali, calciu, magneziu, fosfor, potasiu sau beta caroten. De asemenea, contine vitaminele A, B, C, D, E si K.
- Este cunoscuta ca parintele tuturor alimentelor. Acesta este motivul pentru care este prezenta in medicina chineza de mii de ani.
- Este un anti-fungic puternic.
- Contine vitamina U. Este o vitamina utilizata in vindecarea ulcerului si gasita destul de greu in alimentatie.
- Este un super aliment datorita complexitatii sale.
Beneficii
Cu un continut atat de bogat in nutrienti, alfalfa reuseste sa asigure foarte multe beneficii terapeutice:
- Este un remediu natural pentru artrita. Poate sa intareasca oasele si sa ofere mineralele necesare pentru o structura corecta a acestora.
- Ajuta in prevenirea diabetului. Consumul de alfalfa ajuta la scaderea glicemiei si este un tratament excelent pentru diabet.
- Trateaza calvitia. Sucul de alfalfa combinat cu cel de morcov si de salata verde poate sa previna calvitia si sa creasca rapid firul de par.
- Are proprietati antiinflamatoare.
- Protejeaza si ajuta sistemul imunitar. Cei care consuma alfalfa prezinta un risc mult mai scazut de a dezvolta boli autoimune. Se pare ca aceasta planta are capacitatea de a contribui la vindecarea lupusului.
- Scade colesterolul. Alfalfa contine fitosteroli si saponine. Acestea blocheaza absorbtia de colesterol in organism si previn aparitia unor probleme cerebrale, intestinale sau cardiace grave.
- Combate simptomele menopauzei. Fitoestrogenii din componenta plantei ajuta femeile aflate la menopauza sa scape de simptomele acestei perioade mai putin placute din viata lor. In principiu, ajuta la ameliorarea transpiratiilor nocturne si a bufeurilor.
- Trateaza tulburarile digestive. Frunzele de alfalfa sunt utilizate foarte des in medicina Chineza si Indiana pentur tratarea tulburarilor digestive.
Intrebuintari
Alfalfa poate sa fie consumata in mai multe feluri, atat ca atare, cat si sub forma de pudra. Pudra poate sa fie adaugata in mancaruri sau poate fi consumata ca atare si ofera toate avantajele nutritive pe care le are aceasta planta minune.
