Folosita destul de des in bucatarie, nuca de cocos razuita este delicioasa si in acelasi timp se poate lauda cu o serie de proprietati cat se poate de interesante. Consumul acesteia poate sa aduca o serie de beneficii corpului uman, beneficii care inca sunt descoperite de oamenii de stiinta.
Nuca de cocos este considerata a fi un adevarat centru de nutritie si a impresionat inca din cele mai vechi timpuri.
Proprietati
Este bogata in electroliti naturali;- Are un continut foarte mare de fibre care ofera satietate si ajuta tranzitul intestinal;
- Are un gust excelent, fiind folosita in diverse retete de bauturi si de prajituri;
- Are un continut bogat de minerale, oferind un nivel mare de mangan, potasiu sau fosfor;
- Are doar 28 de calorii pentru o portie de 28 de grame;
- Dispune atat de acizi grasi mononesaturati cat si de acizi grasi polinesaturati;
Beneficii
Beneficiile terapeutice ale nucii de cocos sunt foarte bine evidentiate si sunt extrem de atractive :
- Lupta impotriva infectiilor. In nuca de cocos se gaseste acid lauric. Acesta este un acid gras care are capacitatea de a neutraliza bacterii si virusi. Este foarte eficient in lupta contra candidei sau a stafilococilor.
Intareste sistemul imunitar. Sansele de a te imbolnavi sunt mult mai mici in momentul in care consumi nuca de cocos.- Ajuta in slabire. Nuca de cocos rasa poate sa grabeasca metabolismul si sa ajute foarte mult in demersul de a da cateva kg jos. De asemenea, inhiba pofta de dulce, un beneficiu extrem de atractiv pentru toti cei care isi doresc sa slabeasca dar sunt atrasi de toate minunatiile dulci din magazine.
- Scade colesterolul. Un alt avantaj major este faptul ca poate sa scada colesterolul rau. De asemenea, scade trigliceridele, rezolvand diverse probleme ale persoanelor cu boli cardiovasculare.
- Lupta impotriva unor boli degenerative. Consumul acestui fruct ajuta la prevenirea aparitiei unor boli grave, precum Alzheimerul. Acest fruct contine ketone, care este un compus ce protejeaza neuronii impotriva degradarii.
Intrebuintari
Nuca de cocos poate sa fie folosita cu usurinta in retete pentru prajituri, unde ofera un gust deosebit, dar poate fi consumata si ca atare, fiind o gustare delicioasa.
