Sarea este extrem de importanta pentru organismul nostru, insa nu orice sare este buna. Sarea de masa rafinata, spre exemplu, este supusa unor procedee destul de complexe care ii stirbeste din avantaje si ii aduce o serie de compusi chimici ce nu sunt intocmai sanatosi.
Din acest motiv, este bine sa optezi intotdeauna pentru o sare cat mai pura si cat mai putin procesata.
Aceasta sare de mare pura este o varianta ideala pentru consum, deoarece este obtinuta prin procedee organice si nu contine niciun aditiv.
Proprietati
Sarea de mare isi pastreaza umiditatea si de asemenea, pastreaza numarul mare de minerale pe care le contine in starea sa naturala.
- Este produsa prin evaporarea corpurilor de apa sarata.
- Are o culoare mai inchisa decat sarea rafinata. Culoarea este cauzata de absorbtia de minarale.
In antichitate, sarea de mare era deseori folosita pentru vindecarea diverselor leziuni si rani. - In compozitia sa sunt intalnite nu mai putin de 82 de substante nutritive, printre care amintim de sodiu, potasiu, calciu, magneziu, bromura, fier, clorura, cupru si zinc.
Beneficii
Din punct de vedere terapeutic, sarea de mare reuseste sa ofere urmatoarele avantaje:
- Vindeca, purifica si intareste corpul. Baile cu sare de mare, spre exemplu, pot sa reduca riscul de infectii si sa intareasca sistemul imunitar al organismului.
- Regleaza aciditatea corpului. Consumul de sare de mare oate sa duca la alcalinizarea celulelor din organism si la eliminarea excesului de acizi prin urina. Astfel, raportul acido-alcalin este mentinut la o valoare optima.
- Ingrijeste pielea. Datorita continutului de sulf, sarea de mare ajuta la curatarea pielii. Afectiuni cutanate, cum ar fi cicatricile sau acneea, pot sa dispara in mod rapid si eficient prin tratament cu aceasta sare.
- Asigura sanatatea dentara. Fluorul este benefic pentru sanatatea dintilor, fiind gasit intr-o cantitate destul de mare si in sarea de mare. Acesta reuste sa ii protejeze de acid si sa previna dezvoltarea cariilor si a cavitatilor.
- Echilibreaza nivelul de zahar din sange. Pentru cei care sufera de diabet, sarea de mare este un aliment mai mult decat atractiv, in cnditiile in care poate sa reduca dependenta de insulina si sa regleze nivelul de zahar din sange.
Intrebuintari
Cea mai intalnita utilizare a sarii de mare este in bucatarie, insa aceasta poate fi gasita si intr-o multime de solutii pentru ingrijirea parului sau pentru ingrijirea pielii. De asemenea, se fac o multime de tratamente cu aceasta sare.
